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濟(jì)南塑料袋產(chǎn)品存放水果的注意事項(xiàng)

來源:http:/// 日期:2020-11-04

其實(shí)我們把在購(gòu)物的水果存放在冰箱的時(shí)候,常見的方法就是使用塑料袋裝好,然后進(jìn)行存放,但是濟(jì)南塑料袋廠家提醒,使用塑料袋存儲(chǔ)水果時(shí)間也不宜過長(zhǎng)哦!那我們?cè)撊绾问褂盟芰洗a(chǎn)品存放水果?
由于水果為有 機(jī)食品,水分含量可達(dá)60%--95%,并含有水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和酶類。在整個(gè)儲(chǔ)存期間仍迸行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在普通狀況下,每上升10攝氏度,呼吸強(qiáng)度就增加一倍,在有氧的條件下,果蔬中的糖類或其他有 機(jī)物質(zhì)氧化合成,產(chǎn)生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺養(yǎng)的條件下,糖類不能氧化,只能合成產(chǎn)生酒精、二氧化碳,并放出少量熱量。
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但是,二氧化碳濃度不能無限度地上升,只能進(jìn)步10%。氧濃度的降落也不能超越5%,否則果疏在缺氧時(shí)為了取得生命活動(dòng)所需的足夠的能 量,就必 需合成更多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里,會(huì)惹起果疏腐朽蛻變。
要想將果蔬放在塑料袋里儲(chǔ)存,就請(qǐng)您不要怕費(fèi)事,隔兩三天把塑料袋的口翻開,放出二氧化碳和熱量,能在淋些水上去,再把口扎上,這樣就會(huì)減少腐朽蛻變現(xiàn)象的發(fā)作。
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